и отельный бизнес

В обобщенном виде методику аудита материально-производственных запасов можно представить в виде следующих этапов: Адаптируя вышеуказанные элементы проверки учетного процесса запасов применительно к организациям ресторанно-гостиничного бизнеса, аудитору следует исходить из того, что в этих организациях наибольший вклад в составе запасов занимают продукты, приобретаемые для производства готовых изделий, а также товары, покупаемые для перепродажи через буфеты, бары. Поэтому вначале проверки аудитору необходимо ознакомиться с тем, какой вариант учета запасов выбрала организация: В первом варианте учета торговая наценка начисляется в момент оприходования продуктов на склад и рассчитывается относительно всей стоимости поступивших запасов, во втором случае при передаче продуктов в производство — не к стоимости сырья, а к стоимости блюда. В бухгалтерском учете составляются следующие записи: Д-т сч.

Ваш -адрес н.

То есть под действие , помимо европейских компаний, попадают также европейские представительства и филиалы российских компаний, и российские компании, работающие с европейцами и россиянами, пребывающими в Европе, в том числе, во время отпуска или командировки. Также, если российский отель бронирует номер по заказу европейца, а после его выезда обратно в Европу направляет ему рекламную рассылку, то такой отель также должен соблюдать регламент. В зоне риска — интернет-бизнес, ориентированный на европейский рынок например, если сайт переведен на европейский язык, есть возможность расчета в европейской валюте и т.

Таким образом отель должен проанализировать, применяется к нему или нет.

Ведение бизнеса в Испании столь же комфортно и приятно, как и проживание в По уровню доходов в сфере туризма и гостиничного бизнеса Испания через соответствующее составление проекта регламента, для этого они.

Казахстанские хостельеры: Алина Альбекова Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать О реалиях и мифах По данным Казахстанской ассоциации гостиниц и ресторанов КАГиР , обозначенных в рамках Международного гостиничного форума, количество мест размещения в Казахстане за последние годы резко увеличилось.

Если в году предложения гостиничных услуг в стране превышали спрос, цены на размещение росли медленно и шла борьба за каждого клиента, то с года ситуация начала меняться — спрос на гостиничные услуги повысился по всему Казахстану, а в крупных мегаполисах даже начал активно развиваться сектор пятизвездочных и отелей. Только в Астане за год количество отелей и гостиниц выросло более чем на 40 единиц, со объектов в году до в году.

При этом в Алматы под конец года насчитывалось всего гостиниц. Отметим, в ближайшее время в двух мегаполисах планируется открытие еще нескольких отелей крупных международных сетей, таких как , , , . , , . В целом гостиничный сектор по стране увеличился с объектов проживания в году до в году. Отмечается, что из них 77 гостиниц находятся в государственной собственности, являются частной собственностью, количество объектов с иностранным участием перевалило за 40 гостиниц, в иностранной собственности находится 30 объектов.

Отметим, на сегодня в Казахстане действуют гостиниц с рестораном и гостиниц без ресторанов, 74 дома отдыха, 14 мотелей, 25 пансионатов, 87 детских лагерей, одноэтажных бунгало и сельских домиков шале , 3 трейлерных парка и развлекательных городка, 32 турбазы и более 20 кемпингов. По словам президента КАГиР Рашиды Шайкеновой, больше половины гостиничных объектов, точнее около 1,5 тысячи, значатся как гостиницы без категории.

Но есть другой закон, технический регламент, в котором написано, что гостиничные услуги сертифицируются добровольно. А в Казахстане попробуй заставь кого-то что-то сделать добровольно. Поэтому сегодня мы имеем большой сегмент отелей без категорий, которые как будто бы висят в пространстве.

Информация о ведении бизнеса в Испании Ведение бизнеса в Испании столь же комфортно и приятно, как и проживание в этой стране. Бизнес в Испании начинается с регистрации компании. Регистрация компании с минимальным уставным капиталом евро занимает примерно полтора месяца и стоит в среднем евро. Для подписания учредительных документов учредителю учредителям или одному из них с доверенностями от остальных, если учредителей несколько необходимо лично прибыть в Испанию.

Подписание документов осуществляется у нотариуса. Примерно через полтора месяца вам вручат зарегистрированные регистрационные документы и вы можете начать свою деятельность.

Не могу не коснуться стандартов услуг (туристических, гостиничных, Являются ли административные регламенты, принимаемые сейчас у нас в определяющий взаимодействие в системе власть — бизнес в удобном для.

Обзор документа Утвержден профессиональный стандарт руководителя управляющего гостиничного комплекса сети гостиниц. В нем дана характеристика трудовых функций в зависимости от уровня квалификации выполняемые трудовые действия, необходимые умения и знания. Приведены требования к образованию и обучению, опыту практической работы. Указаны особые условия допуска к работе.

Основная цель профессиональной деятельности данного специалиста - обеспечение эффективной деятельности гостиничных комплексов и иных средств размещения, оказание услуг размещения и питания. Профстандарт применяется работодателями при формировании кадровой политики и в управлении персоналом, при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда. Его также могут использовать организации профобразования при разработке профессиональных образовательных программ.

Для просмотра актуального текста документа и получения полной информации о вступлении в силу, изменениях и порядке применения документа, воспользуйтесь поиском в Интернет-версии системы ГАРАНТ:

Малый гостиничный бизнес на грани выживания

Для открытия гостиницы, не считая разрешительных документов на строительство здания, достаточно зарегистрироваться как Индивидуальный предприниматель или открыть юридическое лицо. Гостиничный бизнес в данном законе не упоминается, поэтому лицензий не требует. Если гостиница в дополнение оказывает услуги, требующие лицензии, то такие лицензии должны быть получены.

В каждом регионе оценкой качества обслуживания гостиниц занимаются местные сертифицирующие организации.

Регламент игры: в качестве домашнего задания участники изучают материалы по инновациям в гостиничном бизнесе и обдумывают новшества, .

Как выглядит процесс получения лицензии Что нужно сделать, чтобы получить лицензию? Условиями выдачи лицензии являются: В каком случае заявителю могут отказать в выдаче лицензии? Процесс выдачи такого документа, а также процесс приостановления или прекращения действия лицензии регулируется законодательством России. Лицензирование туристической деятельности — важная составляющая ведения такого бизнеса. Что такое лицензия? Лицензия — это такой вид ограниченного по времени разрешительного документа, который выдается индивидуальным предпринимателям или Обществу с Ограниченной Ответственностью на ведение гостиничной или туристической деятельности на территории Федерации с соблюдением ряда условий.

Выдается лицензия в порядке очереди, предусмотренной такими законами: Орган, который имеет право выдавать лицензию и регулировать туристическую и гостиничную деятельность на территории Федерации, до го года назывался Государственным комитетом Российской Федерации по физической культуре, спорту и туризму, сейчас данное учреждение переименовано в Федеральное агентство по туризму. Как выглядит процесс получения лицензии После того, как вы получили гослицензию, информация о вашем учреждении заносится в Государственный Реестр.

Прекращение действия лицензии наступает в случае невыполнения вашей фирмой условий договора. Что нужно сделать, чтобы получить лицензию? Для того, чтобы получить лицензию на проведение туристической или гостиничной деятельности в установленном законодательством порядке, вам необходимо:

нормативные документы для гостиниц

Под закон попадают и гостиничные заведения. Целью регламента является обеспечение людям личного контроля за персональными данными. Закон дает стандартизированный подход к обработке данных граждан Евросоюза, и касается всех компаний, которые запрашивают подобную информацию. Независимо от того, где располагается отель, важно его соответствие требованиям нового регламента.

Посмотрите актуальные вакансии в отрасли: Гостиничный и ресторанный бизнес. Кадровое агентство Юнион поможет найти работу в Москве, Санкт.

Разумные вложения в загородный объект: Капитализация затрат — крайне актуальный вопрос для инвестора. Загородный комплекс, коттеджный поселок, загородный спа-курорт, семейный отель — все эти и другие объекты могут и должны приносить прибыль инвестору. Но как же правильно выбрать стратегию инвестирования и эффективно управлять загородным бизнесом? По мнению Антона Басина, президента Ассоциации загородных отелей, нужно отделить личные мотивы создания отеля от тех, что продиктованы исключительно требованиями бизнеса.

Тогда излишние для бизнеса вложения и ежемесячные расходы не будут отягощать бизнес-модель и у инвестора не наступит разочарования от гостиничного дела, как это часто бывает. Объем вложений в номерной фонд и инфраструктуру должен быть адекватен среднему чеку, который может себе позволить предполагаемая Целевая Аудитория. Элементарное правило, но очень многие пренебрегают им. Антон Басин, гостиничный девелопер, создает гостиницы, загородные отели и базы отдыха от бизнес-плана, дизайна, проектирования до комплектации и открытия.

В портфолио более 50 спроектированных отелей. Президент Ассоциации загородных отелей В своем выступлении на Конференции Антон Басин подробно расскажет о том, какие форматы загородных отелей востребованы, как можно быстро окупить инвестиции в оснащение объекта, а также о новых трендах в строительстве загородных объектов индустрии гостеприимства. Восемнадцать лет работает в гостиничном бизнесе, в своей карьере прошел путь от стойки приема и размещения до топ-менеджера.

Является соавтором и идеологом сообщества профессионалов гостиничного бизнеса Фронтдеск.

Специальность «Гостиничное дело»

В соответствии со статьей Закона Российской Федерации"О защите прав потребителей" Правительство Российской Федерации постановляет: Утвердить прилагаемые Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Признать утратившими силу:

Правила обязательны к исполнению всеми Клиентами Бизнес-отеля, а также их Правил предоставления гостиничных услуг, утв. постановлением .

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок.

Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС. Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения:

Законодательное регулирование гостиничного бизнеса

Регламент предоставления гостиничных услуг Гостиничный бизнес один из старейших как во всем мире, в общем, так и в нашей стране в частности, со временем меняется только форма предоставления услуг. И как в любом бизнесе, в нем есть инструменты регулирования, в России все аспекты гостиничного дела регламентированы Постановлением Правительства.

Именно этот правовой акт утверждает Правила предоставления гостиничных услуг и ему обязаны подчиняться абсолютно все организации независимо от масштабов. То есть, неукоснительное соблюдение оговоренных правил одинаково обязательно и для огромного гостиничного комплекса в пять звезд, и для маленького хостела на несколько номеров. А любое нарушение может послужить поводом для обращения недовольного постояльца в Роспотребнадзор, а то и в судебные органы.

Гостиничный бизнес в данном законе не упоминается, поэтому РФ N « Правила предоставления гостиничных услуг в Российской.

Новые правила вызвали небывалый ажиотаж во многих сферах бизнеса, в том числе среди отельеров и рестораторов. Чтобы помочь разобраться, какие обязательства возлагаются на всех, кто тем или иным образом попадает под действие , мы решили ответить на самые резонансные вопросы. Что такое и кто попадает под его действие?

В это время компании могли подготовиться и адаптировать свою политику сбора данных к нормам ЕС. Новый регламент имеет экстерриториальное действие — распространяется на все компании в мире, которые так или иначе обрабатывают персональные данные резидентов и граждан Европейского союза ЕС. Если отель работает на территории другого государства, но в числе его постояльцев оказывается житель ЕС, требования распространяются также и на этот отель.

Теперь каждая организация должна обеспечить максимальную прозрачность механизмов сбора, хранения и передачи личной информации своих клиентов.

ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА

После этого они несколько раз пересматривались. Однако, с учетом развития международного туризма, за последние 20 лет стало необходимым сформулировать их заново. Цель Целью Международных гостиничных правил является кодификация общепринятой международной торговой практики, регулирующей вопросы договора на размещение в гостинице. Они призваны проинформировать гостя и владельца гостиницы об их взаимных правах и обязанностях.

Регламент процессов «Организация обслуживания на этажах», « Организация питания Модель организации гостиничного бизнеса Цезаря Ритца. 4.

Обещаем ответить как можно быстрее и пригласить к нам на кофе ; . Законодательные дефиниции Сферы бизнеса и сферы деятельности, на которые распространяется Регламент не являются ограничеными, поэтому говорить о том, что деятельность в некоторых сферах не требует принятия мер, направленных на организацию соответствия требованиям Регламента — нецелесообразно. Каждая отдельная сфера имеет свои особенности применения нового европейского законодательства, в частности, в сфере финансов, в сфере рекламы, в сфере предоставления услуг и продажи товаров.

В данной статье будет раскрыта специфика применения норм в сфере туристического бизнеса. Это касается, в частности, но не ограничиваясь, туристических операторов, туристических агентов и других субъектов предпринимательской деятельности, которые предоставляют услуги по временному размещению проживанию , питанию, экскурсионных, развлекательных и других туристических услуг. Деятельность туроператора В случае анализа деятельности туроператора стоит отметить, что могут собираться как общие персональные данные, так и персональные данные, которые могут быть признаны как чувствительные данные.

Сбор таких данных, в частности, происходит в момент покупки туристом соответствующего готового туристического продукта туристический тур. Такие персональные данные могут собираться туроператором как в электронном виде, путем заполнения электронных форм, так и в физическом виде, путем заполнения предоставленных туроператором форм или предоставления сканированных копий документов, которые идентифицируют физическое лицо.

В любом случае, туроператор будет действовать как контроллер, в соответствии с Регламентом, при этом, он будет нести полную ответственность за то, как и кем персональные данные обрабатываются. Деятельность турагента Рассматривая работу турагента, нужно подчеркнуть, что турагент, в контексте предоставления туристических продуктов туристам, может находиться как в статусе обработчика соответствующего туроператора, так и выступать его смежным контроллером.

Эти особенности определяются в процессе анализа деятельности соответствующего туристического агента, а также в момент определения необходимости установки целей обработки персональных данных, которые попадают в ведение турагента, в рамках реализации туристических продуктов. Деятельность гостиниц и других субъектов туристического бизнеса Что же касается других субъектов предпринимательской деятельности, предоставляющих туристические услуги, в частности, но не ограничиваясь, гостиницы, мотели, хостелы и другие, то в этом случае стоит акцентировать свой взгляд не только на сбор обычных и чувствительных данных, а также на мониторинг поведения туристов в процессе предоставления им услуг.

Персональные данные могут собираться как в момент бронирования, в момент заселения, так и в процессе проживания в гостинице. Такими процедурами могут быть:

Гостиничный бизнес с нуля. Закон Хованской: что будет с хостелами в жилых домах?